| 2025- 10- 17 11: 46: 59 | 來(lái)源： 農民日報 | 瀏覽次數: | 字體：[ 大 中 小 ] |
10月16日，2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會(huì )場(chǎng)活動(dòng)在中國人民大學(xué)舉行。今年全國糧食安全宣傳周以“糧食節約 人人有責”為主題，集中推介糧食節約減損案例，旨在促進(jìn)節約糧食、反對浪費在全社會(huì )蔚然成風(fēng)，助力糧食節約減損行動(dòng)取得更大成效。
保障糧食安全需要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力，節約糧食、減少損耗是重要方面。國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人介紹，據調查測算，近3年我國糧食儲存、運輸、加工環(huán)節年均損失量約占糧食年產(chǎn)量的2%。在糧食儲存環(huán)節，糧庫儲糧周期內綜合損失率控制在1%以?xún)?；在糧食產(chǎn)后服務(wù)方面，農戶(hù)儲糧損失率降至3%，較10年前下降了5個(gè)百分點(diǎn)；在糧食資源利用方面，組織制修訂一系列質(zhì)量標準，在高效用糧、提質(zhì)減損的同時(shí)，有力促進(jìn)了營(yíng)養健康消費。
活動(dòng)現場(chǎng)發(fā)布了一批從種植到收獲、從田間到糧倉、從車(chē)間到餐桌全鏈條具有較強代表性和示范價(jià)值的節糧減損典型案例。其中，中國科學(xué)院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所展示了黑土地保育與糧食豐產(chǎn)協(xié)同提升技術(shù)集成，可實(shí)現示范區平均增產(chǎn)6%至8%；鐵嶺市糧食科學(xué)研究所帶來(lái)“風(fēng)干倉+立體倉+‘主體賦能’技術(shù)服務(wù)”，推動(dòng)農戶(hù)儲糧方式從粗放型向精細化轉型；揚州大學(xué)后勤保障處飲食服務(wù)中心打造智慧餐廳，精細化智能取餐，推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”。
該負責人表示，推動(dòng)糧食節約減損，要在常態(tài)化長(cháng)效化上下功夫，牢固樹(shù)立“增產(chǎn)必須節約、節約就是增產(chǎn)”的意識；要在全鏈條協(xié)同上下功夫，貫通產(chǎn)購儲加銷(xiāo)各環(huán)節提高糧食節約減損效能；要在科技支撐上下功夫，加快糧食節約減損技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)品應用和裝備升級步伐；要在全民參與上下功夫，強化宣傳引導和典型示范，普及健康膳食理念和知識；要在深化國際交流合作上下功夫。
這次活動(dòng)現場(chǎng)同步舉行《聯(lián)合國糧農組織成立八十周年》紀念郵票發(fā)行儀式和《中國糧食制度史》首發(fā)儀式，公布了愛(ài)糧節糧公益宣傳大使。
（農民日報·中國農網(wǎng)記者 郭詩(shī)瑀）