| 2025- 10- 21 09: 11: 52 | 來(lái)源： 中國畜牧獸醫報 | 瀏覽次數: | 字體：[ 大 中 小 ] |
當中國龐大的市場(chǎng)規模遇上丹麥領(lǐng)先的生豬養殖技術(shù)，會(huì )碰撞出怎樣的火花？近年來(lái)，中國與丹麥在生豬養殖領(lǐng)域的合作不斷深入，依托雙方顯著(zhù)的互補優(yōu)勢，逐步構建起互利共贏(yíng)的可持續伙伴關(guān)系。
從數據上看，丹麥一直是中國最重要的種豬來(lái)源地之一。據中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )及海關(guān)統計，2022年丹麥種豬占中國進(jìn)口種豬總量的比例超過(guò)40%。另?yè)溵r業(yè)與食品委員會(huì )的報告，2023年丹麥向中國出口豬肉21萬(wàn)噸，體現出兩國在農產(chǎn)品貿易上的緊密紐帶。這些數字不僅反映了強勁的貿易往來(lái)，更是資源協(xié)同與能力互補的直觀(guān)體現。
作為全球最大的豬肉消費國，中國約占世界豬肉總消費量的45%，并始終致力于推進(jìn)農業(yè)的高效化與綠色轉型。丹麥雖國土面積有限，卻憑借“合作社+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)組織模式、SPF(無(wú)特定病原)種豬育種技術(shù)和智能化管理系統，成為全球養豬業(yè)的技術(shù)高地。雙方的合作早已超越簡(jiǎn)單的技術(shù)引進(jìn)或產(chǎn)品貿易，拓展至聯(lián)合研發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制和市場(chǎng)開(kāi)拓的全產(chǎn)業(yè)鏈維度。
在技術(shù)合作方面，丹麥的基因選育技術(shù)和精準養殖方案為中國企業(yè)提供了重要支持。例如，丹麥種豬公司丹育(DanBred)已與多家國內大型養殖企業(yè)建立長(cháng)期合作，推動(dòng)生產(chǎn)指標的提升。根據中國本土企業(yè)牧原股份2023年年報，該公司每頭母豬年提供斷奶仔豬數(PSY)已超過(guò)29，不斷逼近國際先進(jìn)標準。同時(shí)，自動(dòng)化飼喂、環(huán)境控制等技術(shù)的應用，也使許多示范養殖場(chǎng)將育肥周期控制在160天至170天。
物流與市場(chǎng)融合同樣成效顯著(zhù)。依托中歐班列，丹麥豬肉輸華的運輸時(shí)間較海運大大縮短，顯著(zhù)提升了產(chǎn)品的時(shí)效競爭力。與此同時(shí)，中國的貿易企業(yè)和飼料加工廠(chǎng)也成功引入了丹麥的乳清蛋白等副產(chǎn)品，實(shí)現了兩國供應鏈資源的雙向互補與暢通。2024年4月，兩國續簽《關(guān)于生豬養殖合作的諒解備忘錄》，明確將在育種、飼料加工、冷鏈物流等環(huán)節加強制度性合作，標志著(zhù)中丹農業(yè)合作進(jìn)入系統推進(jìn)的新階段。
特別值得關(guān)注的是，雙方在綠色農業(yè)方面理念相通。丹麥的“種養結合”模式實(shí)現了畜禽糞污近乎百分之百的資源化利用，與中國鄉村振興戰略所倡導的綠色、低碳方向高度契合。丹麥官方數據顯示，其生豬群沙門(mén)氏菌血清陽(yáng)性率長(cháng)期控制在1%以下，部分年份甚至低于0.5%，為行業(yè)樹(shù)立了生物安全標桿。在“同一健康”理念框架下，兩國未來(lái)有望進(jìn)一步共建食品安全與質(zhì)量認證體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
盡管中丹養豬合作仍面臨諸如種豬適應性改良、飼料價(jià)格波動(dòng)應對和技術(shù)推廣均衡化等挑戰，但這些議題也在激發(fā)更深層次的創(chuàng )新協(xié)作。從聯(lián)合研發(fā)、人才培訓到數據共享與金融支持，兩國正在逐步形成一個(gè)多維度、可持續的產(chǎn)業(yè)鏈共同體。
丹麥農業(yè)與食品委員會(huì )主席埃里克·延森表示：“中國市場(chǎng)的深度與丹麥技術(shù)的精度結合，正在重塑全球農業(yè)價(jià)值鏈?！敝械ゐB豬合作不僅推動(dòng)了兩國農牧業(yè)現代化，更體現了雙方在食品安全、綠色發(fā)展和農業(yè)現代化領(lǐng)域的共同愿景。
（殷淼）